BRC VERSION 9
Le BRC a pour but de définir une base commune d’exigences en matière de sécurité alimentaire pour les fabricants de produits MDD sur le marché britannique et ainsi d’uniformiser les audits.
La certification BRC s’obtient après un audit de la part d’un organisme certificateur accrédité EN 45011. L’entreprise peut être certifiée BRC en niveau de base ou en niveau supérieur
Tarif Intra : 1200 € HT/Jour
Tarif Inter : 495 € HT/Personne
Nombre Maximun de participants : 12
de la formation
Les opérateurs de compétences (OPCO, ex-OPCA) travaillent avec Ofa Qualipass depuis de nombreuses années. Leurs missions évoluent depuis janvier 2019 grâce à la loi « Avenir professionnel ». Toutefois, plusieurs dispositifs de financement sont accessibles selon les critères de prise en charge de chaque OPCO.
En savoir plus sur les OPCO.
Objectifs Pédagogiques
⭐ Comprendre les exigences du référentiel et savoir y répondre.
⭐ Se familiariser avec le processus de certification pour mieux appréhender l’audit et sa suite.
⭐ Etre capable d’interpréter correctement les exigences du référentiel pour déployer un système de management et des bonnes pratiques adaptés au sein de sa société.
⭐ Niveau atteint en fin de session : MAITRISE.
Contenu
🟧 Rappel du contexte, enjeux et avantages du référentiel.
🟧 Présentation générale du référentiel en version 9 et des délais d’application.
🟧 Présentation des exigences du référentiel par thématique.
🟧 Etude approfondie du protocole d’audit (notation et conséquences, suivi des sites certifiés…).
🟧 Savoir se préparer à l’audit de certification BRC.
🟧 Focus prépondérant sur la Food Safety Culture (définition, attendus du référentiel, indicateurs qualité associés…).
