Plan de sanitation – Maîtrise des nuisibles
Programme applicable en 2025
Les Industries Agroalimentaires (IAA) externalisent généralement la gestion des nuisibles à des entreprises de services 3D, qui se spécialisent dans la désinsectisation, la dératisation et la désinfestation. C’est pourquoi ce module n’enseigne pas de technique d’élimination des nuisibles. Toutefois, il est crucial pour les acteurs de l’agroalimentaire de maîtriser les principes de base dans ce secteur afin de prévenir la présence des nuisibles et controler les services fournis par les prestataires 3D.
Avec un savoir-faire certifié pour la maîtrise des nuisibles, garantissez à vos personnels, clients et locataires, un environnement sain et sécurisé.
Spécificités
Durée : 1 Jour
Tarif : 1300 € HT/Jour
Nombre Maximun de participants : 12
Qualité et certification
OPCO et financement
de la formation
Les opérateurs de compétences (OPCO, ex-OPCA) travaillent avec Ofa Qualipass depuis de nombreuses années. Leurs missions évoluent depuis janvier 2019 grâce à la loi « Avenir professionnel ». Toutefois, plusieurs dispositifs de financement sont accessibles selon les critères de prise en charge de chaque OPCO.
En savoir plus sur les OPCO.
Objectifs Pédagogiques
- Concevoir un plan de sanitation adapté à votre site et à votre activité
- Pouvoir évaluer la pertinence du plan de sanitation proposé
- Pouvoir suivre les préconisations de votre prestataire
Contenu
Introduction :
- réglementation
- réclamations
- obligations liées aux référentiels de sécurité alimentaire et aux cahiers des charges clients
- dangers associés aux nuisibles.
Les principaux types de nuisibles : conditions de vie, habitat, cycle de reproduction
- rongeurs : rats, souris…
- nuisibles volants : insectes, oiseaux
- nuisibles rampants : insectes, araignées
- chats
Maîtrise des rongeurs :
- les différents types d’appâts (intérieur, extérieur)
- les produits : homologation, sécurité d’emploi, cas particulier des appâts intérieurs
- les règles d’implantation des appâts, fréquence de surveillance
- les bâtiments et alentours
Les nuisibles volants :
- Cas particuliers des oiseaux (règles de protection)
- Insectes volants
- les différents types de désinsectiseurs : avantages, inconvénients
- les règles d’implantation par rapport aux portes / fenêtres (surface couverte ou volume couvert), par rapport aux lignes de production
- la surveillance : fréquence, pourquoi faire un comptage ? quelle exploitation de ces données ?
- Quelques spécificités sur les matières pulvérulentes
Les nuisibles rampants : blattes, araignées…
Les éléments à prendre en compte pour optimiser son plan de sanitation :
- les bâtiments
- les matières premières : quels contrôles à réception
- les équipements
- la gestion des actions correctives demandées au prestataire ou par le prestataire
Pré-requis
Formation et/ ou expérience dans la qualité
Compétences Acquises
- Etre capable d’analyser une situation d’infestation ou des évènements ponctuels
- Pouvoir adapter et/ou corriger un plan de lutte contre les nuisibles
- Etre capable d’analyser plus facilement a prestation d’un professionnel de lutte contre les nuisibles
Méthodes Pédagogiques
Echange ou/ et des exercices pour une mise en application immédiate de la formation et une réponse rapide à vos questions
Public Ciblé
Personne en charge de la gestion du plan de sanitation (service qualité, service maintenance)
Modalités D'évaluation Des Acquis De La Formation
- Attestation de présence
- Questionnaire d’évaluation
Formateur
Nos formateurs sont des consultants en agro-alimentaire formés sur la maîtrise des nuisibles
Modalités d'accès à la formation
Contactez-nous via le formulaire du site ou par téléphone.
Réponse sous 48h
L’inscription à cette formation sera effective à la signature de la convention de formation
Accessibilité personnes en situation de handicap
L’organisme de formation se mettra en relation avec le point de référence (AGEFIPH) afin d’évaluer l’accessibilité pour les personnes en situation de handicap. Merci de nous l’indiquer en nous contactant.