Sabrina FOUREL

Sabrina FOUREL

Consultant - Formateur - Manager de transition

Description de mon profil

  • De formation ingénieur agro-alimentaire (ONIRIS Nantes, ex ENITIAA), Sabrina FOUREL a une expérience de 15 ans dans la fabrication de produits alimentaires sensibles (charcuterie, traiteur…) au sein de PME multisites.

Compétences

  • Expertise en maîtrise du risque sanitaire et allergène.
  • Formatrice (formation de formateur – Novembre 2017)
  • Auditrice IFS Food en finalisation de qualification sur les secteurs produits 1,6,7,9 et sur les secteurs technologiques B, C, D, E, F
  • Auditrice BRC Food en cours de qualification sur les catégories 3,6,8,9,10 et 18.

Principales expériences

  • Accompagnement à la mise en place de Système de Management Qualité selon les référentiels IFS Food, BRC Food, IFS Brooker.
  • Audit interne / diagnostic selon les référentiels IFS Food, BRC Food.