Devenir Auditeur Interne

Sujet de la formation : Devenir Auditeur Interne
Durée : 2 jours, soit 14 heures
Date: Sur demande
Tarif : Sur demande
Nombre maximum de participants : 10-12

Formation intra entreprise: les exercices peuvent être réalisés selon le référentiel choisi (IFS, BRC, ISO 9001, ISO 14001, ISO 50001,…)

Objectifs et résultats attendus:

  • Acquérir la méthode et les outils pour réaliser un audit interne
  • Optimiser les audits internes: les fiabiliser et les utiliser comme outils de progrès.
  • Utiliser l’audit interne comme un véritable outil de progrès
  • Formation intra entreprise: les exercices peuvent être réalisés sur l’HACCP, l’IFS, le BRC ou l’IFS Logistique (selon le choix de l’entreprise)

Contenu :

Jour 1:

  • Introduction :
    • Objectifs de la formation
    • Présentation croisée des stagiaires: Exerce pratique
  • Rappel sur les référentiels de sécurité des denrées
  • Les principes de l’audi
    • Définitions, objectifs
    • Audits et inspections
  • La communication pendant l’audit
    • La relation auditeur/ audité
    • Les techniques d’enquête
  • Le management du programme d’audits

Jour 2 :

  • Les différentes phases de l’audit
    • Préparation préalable de l’audit et revue documentaire
    • La réunion d’ouverture
    • Audit documentaire/ audit terrain
    • Préparation de la réunion de clôture :
    • Importance de la rédaction des non conformités
    • La réunion de clôture
  • Exploitation des résultats des audits internes
  • Conclusion, évaluation de la formation

Compétences acquises :

  • Comprendre et appliquer la norme ISO 9001 et ISO 22000 à votre secteur d’activité
  • Utiliser ces référentiels pour auditer en interne la sécurité alimentaire et le système qualité opérationnel de l’entreprise
  • Evaluer la conformité de votre système de management de la sécurité alimentaire pour établir votre plan d’action

Méthodes pédagogiques:

  • Pour chaque étape, nous vous proposons des exercices pratiques pour une mise en application immédiate de la formation et une réponse rapide à vos questions.

Public concerné:

  • Futurs auditeurs internes.

Pré requis:

Avoir des connaissances sur l’HACCP et le système de management de la qualité

Formateurs:

  • Auditeur IFS, BRC et/ou ISO 22 000

Modalité d’évaluation des acquis de la formation :

  • Attestation de présence
  • Questionnaire de satisfaction